Tudo fresquinho. Prato preparado na hora, com variedade de legumes da estação, ideal para um momento de pausa no seu dia corrido.
Entradas
Folhas verdes com molho de papaya com morango ou sopa de feijão carioquinha com bacon.
Prato executivo 1
Mix de abóboras com purê de batata, gengibre e erva doce, com vagem no azeite.
Prato executivo 2
Frango em cubos com berinjela, tomate, azeitonas, arroz com açafrão e espinafre, cenoura e zucchini puxados no azeite.
Prato executivo 3
Polenta cremosa alla bolognesa com cogumelo, acelga, parmesão e xerém (castanha de caju).
Plat du jour
Coxinha de frango no vinho branco, delícioso arroz 7 cereais, beterrabas em pétalas ao molho de limão e salsinha.
O Otto defende o conceito de Slow Food, que tem como objetivo promover uma maior apreciação da comida, melhorar a qualidade das refeições e uma produção que valorize o produto, o produtor e o meio ambiente. Leia mais.
Todos os dias temos um cardápio diferente para o almoço, elaborado com o que o produtor tem de mais fresco.
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