Tudo fresquinho. Prato preparado na hora, com variedade de legumes da estação, ideal para um momento de pausa no seu dia corrido.
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Entradas
Sopa de ervilha torta com bacon ou folhas verdes com manga fresca.
Prato executivo 1
Panqueca alla Bolognesa, purê de batata com gengibre e legumes no azeite.
Prato executivo 2
Frango com mix de abóboras e cebolinha, arroz com espinafre e zucchini com xerém (castanha de caju).
Prato executivo 3
Pasta com Ratatouille, uva passa, manjericão e parmesão.
Plat du jour
Costelinha suína no vinho tinto, arroz sete cereais
O Otto defende o conceito de Slow Food, que tem como objetivo promover uma maior apreciação da comida, melhorar a qualidade das refeições e uma produção que valorize o produto, o produtor e o meio ambiente. Leia mais.
Todos os dias temos um cardápio diferente para o almoço, elaborado com o que o produtor tem de mais fresco.
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