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Entradas
Sopa de feijão branco com bacon ou folhas verdes com cubos de maçã e balsâmico.
Prato executivo 1
Frango com abóbora na mostarda, arroz integral e legumes no azeite.
Prato executivo 2
Pasta com bacon, brócolis, tomate, manjericão, parmesão e xerém (castanha de caju).
Prato executivo 3
Abóbora com alho maçã, purê de batata com canela e mix de abóboras.
Plat du jour
Coxa e sobrecoxa cítrica, arroz integral com passas e legumes salteados.
O Otto defende o conceito de Slow Food, que tem como objetivo promover uma maior apreciação da comida, melhorar a qualidade das refeições e uma produção que valorize o produto, o produtor e o meio ambiente. Leia mais.
Todos os dias temos um cardápio diferente para o almoço, elaborado com o que o produtor tem de mais fresco.
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